L’économie circulaire, au service d’agroécologie, interroge les systèmes agri-alimentaires
Une économiste et un zootechnicien, ont participé au travail de définition du terme « Économie circulaire » dans le dictionnaire d’agroécologie. Ils témoignent de l’importance d’intégrer l’économie circulaire dans la redéfinition de nos systèmes agri-alimentaires.