Traditionelle landwirtschaftliche Kenntnisse und Fertigkeiten umfasst Kompetenzen, die durch Erfahrung oder Lehre in der Ausübung einer landwirtschaftlichen Tätigkeit erworben werden. Von traditionellem Know-how zu sprechen bedeutet, dass diese Fähigkeiten von einer Generation zur nächsten erhalten und weitergegeben werden. Die Weitergabe erfolgt durch Beobachtung, praktische Anwendung und die mehr oder weniger originalgetreue Nachahmung anderer Landwirte und Landwirtinnen. Ein Beispiel ist die traditionelle Reberziehung der „Gobelet“-Form in der Gemeinschaft von Pantelleria (Sizilien, Italien). Die Weinbauern von Pantelleria teilen diese Technik seit Generationen im Rahmen von Ritualen und Festen, was massgeblich zur kulturellen Identität der Gemeinschaft beiträgt.

Nach dem Zweiten Weltkrieg modernisierte sich die Landwirtschaft, und aus Bauern wurden moderne Landwirte. Letztere begannen, ihr Fachwissen auf der Ideologie des technischen Fortschritts und der Wissenschaft zu begründen, anstatt auf von Vorfahren geerbten Fähigkeiten, die als veraltet und überholt galten. Dies markierte einen Bruch in der Weitergabe traditionellen Wissens.

Die Wiederaneignung traditioneller Praktiken wird heute als mögliche Antwort auf die Probleme der intensiven Landwirtschaft betrachtet. In der Agrarökologie aktualisieren und adaptieren Landwirt/-innen diese Traditionen, indem sie lokales Erfahrungswissen synergetisch mit aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen verknüpfen. Ein Beispiel hierfür ist das Saatgut: Während Landwirt/-innen früher ihr eigenes Saatgut selektierten und vermehrten, wurde diese Praxis durch die Saatgutindustrie verdrängt. Heute eignen sich Landwirt/-innen die Sortenselektion schrittweise wieder an, um Pflanzen wieder an lokale Bedingungen und bäuerliche Praktiken anzupassen. Die Agrarökologie bereichert sich an traditionellem Know-how, um neue Produktionssysteme zu entwerfen, die lokale Herausforderungen adressieren.