Bäuerliches Saatgut
Der Begriff „bäuerliches Saatgut“ bezieht sich auf pflanzliches Vermehrungsmaterial (Samen, Knollen, Stecklinge usw.), das zur Reproduktion bestimmt ist…. Artikel ansehen
Bioökonomie
Die Bioökonomie umfasst sämtliche wirtschaftlichen Aktivitäten, die unmittelbar auf einer schonenden Nutzung biologischer Ressourcen basieren. Unter biologischen Ressourcen… Artikel ansehen
Bioressource
Bioressourcen, auch biologische Ressourcen genannt, umfassen sämtliche Materialien, die von lebenden Organismen stammen und direkt oder indirekt aus… Artikel ansehen
Ernährungssicherheit
Ernährungssicherheit ist ein Konzept, das durch den Zugang aller Individuen einer Bevölkerung zu qualitativ hochwertigen Nahrungsmitteln in ausreichender… Artikel ansehen
Ernährungssouveränität
Ernährungssouveränität bezeichnet das Recht der Bevölkerung, eigene Strategien und Politiken zur Sicherung ihrer Ernährungssicherheit festzulegen, wobei sie die… Artikel ansehen
Flexitarismus
Der Begriff Flexitarismus ist ein Anglizismus, zusammengesetzt aus den Wörtern «flexibel» und «Vegetarismus». Er bezeichnet eine flexible Ernährungsweise,… Artikel ansehen
Gekoppelte Innovation
Als gekoppelte Innovationen werden Innovationen bezeichnet, die koordiniert entwickelt werden, obwohl sie normalerweise unterschiedlichen Innovationsbereichen angehören und von… Artikel ansehen
Genügsamkeit
Genügsamkeit (frz. Sobriété) ist ein Lebensprinzip, das individuelles Verhalten in einen Rahmen der Konsumbeschränkung stellt. In der Landwirtschaft… Artikel ansehen
Klimasmarte Landwirtschaft
Die klimasmarte Landwirtschaft (im internationalen Kontext Climate-Smart Agriculture, CSA) ist ein integrierter Ansatz, der darauf abzielt, landwirtschaftliche Systeme an den Klimawandel… Artikel ansehen
Konsum’Akteur/-in
Konsum’Akteur/-innen sind Verbraucherinnen und Verbraucher, die den Akt des Konsums wieder aneignen, indem sie ihre Kaufkraft gezielt nutzen,… Artikel ansehen
Konzertierung
Die Konzertierung (oder gemeinsame Abstimmung) ist eine Form der freiwilligen sozialen Interaktion, die auf dem direkten Meinungsaustausch zwischen Einzelpersonen beruht…. Artikel ansehen
Kreislaufwirtschaft
Die Kreislaufwirtschaft ist ein Wirtschaftsmodell, das auf der Erkenntnis beruht, dass die verfügbaren Ressourcen begrenzt sind. Sie zielt… Artikel ansehen
Lernnetzwerk
Ein Netzwerk ist ein Zusammenschluss von Akteur/-innen, die miteinander in Beziehung stehen und auf ein gemeinsames Ziel hinarbeiten:… Artikel ansehen
Nachhaltige Entwicklung
Définition (DE) : Der Brundtland-Bericht definiert nachhaltige Entwicklung als „eine Entwicklung, die die Bedürfnisse der Gegenwart befriedigt, ohne… Artikel ansehen
Nachhaltige Ernährungssysteme
Ernährungssysteme entsprechen der Gesamtheit der Funktionsregeln, Organisationsformen, Technologien und Praktiken, die die Art und Weise bestimmen, wie Lebensmittel… Artikel ansehen
Nachhaltige Tierernährung
Die nachhaltige Fütterung von Nutztieren hat zum Ziel, eine ausgewogene Ration bereitzustellen, die sowohl die Ernährungsbedürfnisse (Erhaltung, Wachstum,… Artikel ansehen
Nützlinge
Ein Nützling ist im weiteren Sinne ein lebender Organismus, der Ökosystemdienstleistungen erbringt, welche die landwirtschaftliche Produktion unterstützen. Er… Artikel ansehen
Ökologie der Ernährungssysteme
Die Ökologie der Ernährungssysteme bezeichnet einen Ansatz, der sowohl die Agrarökologie als auch die Art und Weise der… Artikel ansehen
Ökosystemdienstleistungen in Agrarökosystemen
Ökosystemdienstleistungen umfassen alle Güter und Leistungen, die der Mensch direkt oder indirekt aus Ökosystemen bezieht, um sein Wohlergehen… Artikel ansehen
Ökowissen
Ökowissen entsteht aus der Verflechtung von akademischem Wissen, gemeinsam erarbeiteten und objektivierbaren praktischen Informationen sowie einer persönlichen, erfahrungsbasierten… Artikel ansehen
One Health
Das Konzept „One Health“, auf Deutsch „eine Gesundheit“, zielt darauf ab, die Wechselwirkungen zwischen dem Gesundheitszustand verschiedener Bereiche… Artikel ansehen
Regionales Ernährungssystem
„Ein Ernährungssystem ist die Gesamtheit der Akteuren, Dienstleistungen und Institutionen, die für die Produktion, Verteilung, den Zugang, die… Artikel ansehen
Relokalisierung der Landwirtschaft
Die Relokalisierung der Landwirtschaft zielt darauf ab, Produzenten und Konsumenten wieder näher zusammenzubringen. Sie setzt verstärkt auf kurze… Artikel ansehen
Resilienz landwirtschaftlicher Systeme
Die Resilienz eines Systems bezeichnet seine Fähigkeit, sich an Störungen anzupassen und unter sich verändernden funktionsfähig zu bleiben… Artikel ansehen
Sozial- und Solidarwirtschaft
Die Sozial- und Solidarwirtschaft (SSW) umfasst vielfältige wirtschaftliche Aktivitäten mit gesellschaftlichem Nutzen. Gemäss dem französischen Gesetz vom 31…. Artikel ansehen
Soziotechnisches Regime
Ein soziotechnisches Regime bezieht sich auf das Zusammenlaufen (Konvergenz) einer Reihe von kohärenten Handlungsregeln, die aus einem Prozess… Artikel ansehen
Traditionnelles Know-How
Traditionelle landwirtschaftliche Kenntnisse und Fertigkeiten umfasst Kompetenzen, die durch Erfahrung oder Lehre in der Ausübung einer landwirtschaftlichen Tätigkeit… Artikel ansehen
Triple Performance
Leistungsfähigkeit bzw. Performance wird definiert als das Mass dessen, was zur Erreichung von Zielen oder erwarteten Ergebnissen beiträgt…. Artikel ansehen
Verantwortungsbewusstes Innovationssystem
Ein Verantwortungsbewusstes Innovationssystem ist ein Netzwerk von Akteurinnen und Akteuren, die zusammenarbeiten, um Innovationen zu schaffen, zu verbreiten… Artikel ansehen